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Le réfractomètre pour mesurer la salinité de l’eau

Actuellement, la salinité est généralement définie comme la concentration (g/L ou ppt) de sels dissous, c’est-à-dire est la quantité de sel présente dans l’eau, qui ne dépend pas de la température. Il convient de noter que le concept original est né dans les années 1901, lorsque le Conseil international pour l’exploration de la mer (CIE) a chargé le Danois Martin Knudsen d’une recherche sur les propriétés ioniques de l’eau de mer et comment elle était liée à la teneur en chlorures. Knudsen a défini le concept de salinité, s’est basé sur la chlorinité moyenne de l’eau de l’océan et a établi l’équation Salinité = 0,030 + 1,805 Cl – exprimée en g/L. La même a été modifiée avec le temps et déjà pour les années 1967 est devenu 1.80655 Cl – par des accords internationaux.

En 1985, la Commission océanographique intergouvernementale de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture a défini la salinité absolue comme le rapport entre les sels dissous dans l’eau de mer et la masse totale d’eau de mer (kg de sels dissous/kg d’eau de mer).

Importance de mesurer la salinité

La salinité est un paramètre important pour la prise de décision au niveau industriel. Le sel se trouve dans différents types d’eau et varie considérablement par des réactions qui se produisent pendant le cycle hydrologique. Une teneur élevée en sel peut causer des dommages importants à la fois environnementaux et économiques :

  • Affecter le rendement des cultures intolérantes au sel.
  • Réduire la biodiversité dans un écosystème.
  • Détérioration des infrastructures.
  • Augmenter les coûts de l’eau potable.
  • Elle fait couler des courants marins liés au système d’élévation de température de la planète.

Réfractomètre pour mesurer l’eau salée

Le réfractomètre est l’instrument le plus simple à utiliser, son fonctionnement est basé sur la mesure de la quantité de courbure d’un rayon de lumière qui traverse un liquide. La mesure de la déviation de la lumière est proportionnelle à la quantité de sels présents dans la solution. Avec cette méthode, vous obtenez des valeurs approximatives, mais vous avez l’avantage d’être rapide et d’utiliser seulement quelques gouttes d’échantillon.

Un type de réfractomètre couramment utilisé est l’ordinateur portable, ils sont petits (à la main) et pratiques, faciles à utiliser, idéales pour l’industrie et le travail sur le terrain, ceux-ci peuvent être analogiques ou numériques. Il se distingue des autres équipements tels que l’hydromètre et les sondes par sa précision et son confort, car il ne nécessite pas une préparation complexe des échantillons à évaluer.

Instructions d’utilisation du réfractomètre pour mesurer la salinité dans l’eau

  • Nettoyez d’abord soigneusement le prisme et le couvercle du prisme avec un chiffon humide et de l’eau chaude à 20°C.
  • Avant toute mesure, vous devez calibrer l’équipement, pour cela à l’aide d’une micropipette, aspirez de l’eau distillée et placez quelques-uns sur le verre. Le liquide doit être réparti uniformément sur le porte-échantillon.
  • Observez à travers le viseur pointant vers une source lumineuse et évaluez le graphique observé. Si vous avez besoin de mettre l’échelle appuyez sur la vis de calibration ou jusqu’à ce qu’ils sont clairement visibles.
  • Observez à travers la visionneuse une ligne horizontale qui sépare une zone sombre d’une zone claire en haut de l’image. Il s’agit de la ligne de référence pour déterminer votre lecture sur l’échelle de mesure. Pour étalonner, il doit être égal à zéro.
  • Pour obtenir une mesure de la salinité de l’eau, séchez le verre porte-échantillon et le couvercle du réfractomètre après calibrage à l’aide d’un papier propre. Ensuite, répétez la procédure décrite, mais avec l’échantillon à évaluer, prenez la mesure où la ligne de référence marque sur l’échelle. Après avoir mesuré des échantillons chauds, il est déconseillé d’utiliser de l’eau à une température inférieure à 10°C.
  • Enfin, essuyez l’instrument avec un chiffon humide avec de l’eau distillée et rangez-le dans son étui.

 

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Utilisation du réfractomètre pour déterminer la douceur dans les boissons

Les réfractomètres sont des instruments conçus pour mesurer une constante optique appelée indice de réfraction, caractéristique de l’échantillon et des particules qui s’y dissolvent. Il s’agit de la relation entre la vitesse de la lumière dans le vide et la vitesse de la lumière dans une substance, c’est une propriété du matériau qui n’est pas différente des points d’ébullition et de fusion, mais qui facilite l’identification finale.

La mesure de l’indice de réfraction permet de réaliser un graphique qui relie cette propriété à la concentration de l’échantillon, il suffit simplement de savoir exactement comment il varie en fonction de la quantité de l’espèce dans le liquide. Une fois la relation établie, vous pouvez déterminer toute composition inconnue. Dans la plupart des cas, l’étalonnage est fourni par l’instrument lui-même, de sorte qu’en mesurant la solution de sucre, on peut lire l’échelle sur l’équipement. L’indice de réfraction mesuré est directement converti en pourcentage en poids de la teneur en saccharose (ºBRIX).

Mesure de l’indice de réfraction dans les mélanges sucrés

Il existe un rapport directement proportionnel entre l’indice de réfraction et les degrés BRIX, puisqu’il mesure 1 gramme de saccharose par 100 grammes d’échantillon. Cette conversion est normalisée par la Commission internationale pour les méthodes uniformes d’analyse du sucre (ICUMSA). BRIX est défini comme le pourcentage pondéral d’une solution de saccharose pure. Pour toute particule dissoute dans une substance sucrée, il est possible d’utiliser l’échelle, mais elle compte tout comme une mesure relative ou une valeur de référence, comme c’est le cas du sirop de maïs à haute teneur en fructose (JMAF), qui est un édulcorant liquide extrait de l’amidon de maïs qui est principalement composé de fructose et de D-glucose et peut remplacer partiellement le saccharose dans les boissons et les boissons rafraîchissantes.

Il existe aussi d’autres échelles comme les degrés Baumé (°Be) et les Oechle (°Oe) pour mesurer la densité du moût de raisins, les degrés Klosterneuburger Mostwaage (°KMW) qui sont utilisés en Autriche pour déterminer la proportion de sucre du moût du vin; le degré Plato qui a été établi pour quantifier la teneur en sucre dans le moût de la brasserie.

Les plages de mesure varient selon la substance à évaluer et selon l’équipement à utiliser :

  • 0-32% Brix : ils sont généralement utilisés pour mesurer la teneur en sucre dans les jus.
  • 28-62% Brix : fréquemment utilisés pour les confitures et les sirops
  • 85-92% Brix: sont généralement utilisés en apiculture.

Il est également possible d’obtenir des équipements commerciaux de 0-90% Brix, bien que ces équipements soient de large gamme, l’erreur de mesure est également plus grande.

Pour effectuer toute mesure avec le réfractomètre portable, il est nécessaire de s’assurer que la surface du prisme porte-échantillon et le couvercle sont bien propres. L’instrument doit ensuite être étalonné à zéro soit avec de l’eau distillée, soit avec une collusion étalonneuse BRIX. Pour effectuer la mesure, déposer quelques gouttes sur le prisme, disperser l’échantillon uniformément, couvrir avec le couvercle et prendre la mesure à température ambiante.

Applications de la réfractométrie dans la mesure des boissons sucrées

Certains modèles de réfractomètres proposés par les fabricants sont spécifiquement conçus pour mesurer des degrés Brix. Grâce à sa configuration pratique et robuste, ils peuvent être utilisés de multiples façons dans le domaine d’application du sucre:

  • Industrie alimentaire: contrôle des processus et de la qualité.
  • Secteur alimentaire: le degré de maturité (sucre des fruits et légumes) peut être déterminé pour les jus naturels, les sucreries, le lait et ses dérivés (condensé, évaporé, produits laitiers tels que le fromage et le yaourt), pour tous les types de sauces, entre autres.
  • Dans la fabrication du vin, du moût et de l’alcool.
  • Dans la Viticulture et la fruiticulture.
  • En apiculture et production du miel.

Chez KALSTEIN, nous sommes CONSTRUCTEURS, nous vous proposons des instruments optiques de précision et haut de gamme, adaptés à vos besoins. Nous avons des réfractomètres portables avec des échelles comme 0-10%, 0-32%, 0-50% et 58-92% BRIX. C’est un modèle simple qui évite l’effort de conversion, puisque l’angle de réfraction mesuré par le réfractomètre est enregistré à l’échelle. Pour plus d’informations sur nos produits ICI

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Utilisation du réfractomètre pour la fabrication de la bière

Le réfractomètre est un outil conçu pour mesurer les indices de réfraction dans les substances. Il est utilisé dans l’industrie brassicole pour surveiller la fermentation et mesurer les concentrations de sucre dans l’extrait d’origine, en utilisant seulement de petites quantités de gouttes comme échantillon, où la lumière de réfraction passe à travers et évite les erreurs de mesure.

De même, il s’agit d’un équipement optique qui calcule la gravité spécifique de l’extrait, où les quantités d’échantillon sont perçues et enregistrées en liquides en degrés Brix, où leur échelle est utilisée pour les producteurs de bière. Grâce à sa conception, l’équipement de bière peut être utilisé n’importe quand et n’importe où et sa manipulation simple fait du réfractomètre l’équipement idéal.

Mode d’utilisation

Pour obtenir des résultats optimaux, des considérations générales doivent être prises en compte pour une manipulation facile qui fournit des lectures fiables, telles que : l’équipement doit être étalonné avec un petit échantillon de l’extrait pour avoir la conviction des lectures. Selon la température, cet équipement possède un convertisseur automatique et permet de prélever les échantillons à partir d’une marmite et la valeur de la mesure est affichée de manière simple et efficace à partir d’un écran LCD.

En ce sens, pour les brasseurs, vous pouvez calibrer le réfractomètre avec de l’eau distillée, en prélevant l’échantillon et en le laissant refroidir entre 29,4 et 20°C, puis le placer sur le plateau, observer et enfin retirer l’échantillon et enregistrer.  L’utilisateur doit sélectionner des quantités différentes, par exemple : Brix de 0 à 50,00 % ou une densité relative de 1 000 à 1 130. Le prisme en verre de l’équipement, en acier inoxydable, dispose également d’un couvercle en plastique pour le fermer, celui-ci doit être maintenu propre pour les mesures futures. En outre, avec l’utilisation de cet ordinateur, l’utilisateur l’utilise avec l’objectif de déconnexion automatique pour étendre son utilisation. Il est facile à utiliser et affiche des résultats rapides.

Avantages et mécanismes du réfractomètre

Pour la brasserie, l’utilisation du réfractomètre est d’une grande importance, mais nécessite des mécanismes simples, et rapides, parmi lesquels :

  • La consommation de sucre doit être mesurée quotidiennement par la fermentation qui fournit des calculs dans le comportement de la levure et de cette manière on peut étudier la qualité des procédés.
  • La réfraction passe de différentes vitesses et parvient à être modifiée et dirigée.
  • Il possède une échelle en degrés Brix où 1° Brix, équivaut à 1 gramme de saccharose dans 100 grammes de solution. Cependant, il existe un lien vers des grammes de maltose (sucre extrait), connu sous le nom de Plato.
  • Fournit un soutien dans la prise de décision
  • De cette façon, les solutions sucrées, la lumière est détournée et leur concentration est réalisée efficacement dans l’échantillon, où les mesures de densité pendant la fermentation sont corrigées en fonction des pourcentages d’alcool.

Caractéristiques

Pour les brasseurs, il faut souligner l’interférence de l’alcool une fois la fermentation commencée, où l’éthanol et les résidus de sucre arrêtent ensemble la lecture précise des Brix, c’est pourquoi, en utilisant le réfractomètre, il ne peut pas être utilisé dans des produits déjà finis ou dans d’autres boissons fermentées, parce qu’il contient un design exclusif pour de telles utilisations. Ses caractéristiques sont les suivantes :

  • Étalonnage du point, avec de l’eau distillée par de petits échantillons tels que 2 gouttes de 0,1mL.
  • Compensation automatique de la température
  • Écran LCD double, affichant les lectures en 1,5 seconde
  • Matériau inoxydable facile à nettoyer et résistance à la corrosion.
  • Indicateur de batterie
  • Système marche/arrêt
  • Carcasse en plastique étanche.

Nettoyant à ultrasons de marque Kalstein

Avec l’utilisation de nos réfractomètres de la série YR, les substances sont analysées pour mesurer les niveaux de saccharose, de glucose, de maltose, entre autres. Ils sont portables, fiables et précis. Chez Kalstein, nous fabriquons les meilleurs équipements de laboratoire avec la meilleure et la plus avancée technologie dont nos clients ont besoin. En outre, le processus de nettoyage est sûr et fiable, sans intervention manuelle et sans dommage à la surface de la pièce. Pour en savoir plus sur notre catalogue, ICI

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Quels sont les avantages de l’utilisation du réfractomètre ?

Le réfractomètre est un instrument de laboratoire utilisé pour mesurer les solides totaux dans une solution et déterminer leur état de pureté. Il s’agit d’un nouvel instrument de réfraction de lumière qui traverse la matière directement liée à la solidité et à l’ensemble des solides en suspension, qui passe par différents prismes, ce qui entraîne des échelles de mesure telles que Brix, densité spécifique, pourcentage (%), entre autres.

L’équipement dispose d’une technologie de pointe, où la lumière passe à travers les corps prismatiques et certifie visuellement la ligne de réfraction enregistrée par l’équipement, et de définir comme observé le résultat final à l’échelle de réfraction, et grâce aux progrès technologiques permet aux utilisateurs d’obtenir des lectures facilement et facilement.

Tâche du réfractomètre

Le réfractomètre est basé sur l’étude des processus de caractérisation des substances pour vérifier leur niveau de pureté, car chaque échantillon a un indice de réfraction différent, et les caractéristiques sont utilisées pour différentes applications telles que :

  • Analyse des aliments
  • Taux d’alcool
  • Fabrication d’huile
  • Élaboration du vin
  • Contrôle de la pureté des huiles essentielles
  • Détermination du niveau de maturité des fruits à travers la quantité de sucres
  • Contrôle de la qualité des produits
  • Il étudie les éléments non naturels dans les fluides, comme c’est le cas de l’urine humaine et animale
  • Il s’agit de l’utilité des substances raffinées dans les processus de production à grande échelle

Pour ce faire, le réfractomètre est utilisé soit sur table ou portable, également les deux répondent à l’objectif principal, capables de mesurer sa forme et sa structure. Il convient de noter que l’équipement portable est idéal pour les recherches sur le terrain, car ce sont de petits instruments faciles à utiliser. D’autre part, ceux de type table, nécessitent des connexions électriques, de structure stable pour assurer la précision de leurs résultats.

De même, les réfractomètres de lecture en ligne, correspondent à une installation sans fil qui permet de réaliser des lectures à un endroit spécifique dans les processus de production.

Avantages d’utilisation

Grâce à l’utilisation du réfractomètre, il permet de rendre les processus d’analyse précis, ce qui génère de grands avantages dans la détermination des différentes substances à étudier. En conséquence, et en utilisant l’équipement offre les avantages suivants :

  • Analyse des niveaux spéciaux pour les produits qui en ont besoin
  • Validation de la maturité non démolitive des fruits
  • Diminution de l’usure de la matière première ou du produit final.
  • Gain de temps de travail
  • Réduit les coûts
  • Enregistrement des procédés industriels de l’alimentation

De même, grâce à la surveillance, vous accédez à la rétroaction automatique sur les changements dans le développement et l’identification du problème et d’analyser les actions correctives. Il laisse de grands avantages lorsqu’ils sont appliqués depuis le laboratoire.

Il calcule et fournit en permanence les informations importantes pour une meilleure interprétation, car il permet l’optimisation de l’étude, où la production augmente et contrôle la qualité du produit. De même, le réfractomètre offre précision et fiabilité dans des environnements extrêmes sans aucun réglage mécanique, permettant d’enregistrer librement les analyses optiques des échantillons.

Technologie du réfractomètre

Le réfractomètre base ses performances sur la réflexion de la lumière pour analyser les propriétés des échantillons et mesurer leur densité, en montrant la concentration des solides tels que: les sels, les acides, les protéines et les sucres.

Pour ce faire, il utilise la technologie numérique en facilitant les études des différents contenus de glucose, lactose, maltose, saccharose, etc., de manière rapide et précise. Avec son utilisation, il améliore et rend le travail plus facile, en éliminant les données manuelles, parce qu’il dispose d’un écran où les données sont enregistrées, en plus de la température.

Enfin, avec la technologie qu’apporte le réfractomètre, on parvient à perfectionner les méthodes de systématisation et à perfectionner la production industrielle.

Réfractomètres Kalstein

Chez Kalstein, nous fabriquons des équipements de laboratoire et nous possédons une large gamme aux meilleurs prix. Nous offrons le réfractomètre portable, correspondant à la série YR, équipé d’ATC pour faible concentration 0-10% Brix div 0,1%

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Comment fonctionne un réfractomètre?

Les réfractomètres sont des instruments optiques permettant de déterminer le pourcentage de solides solubles dans une solution liquide, utilisant le principe de la réfraction totale de la lumière (provenant du type et de la concentration de substances dissous dans une solution liquide), qui a lieu dans la limite couche entre le prisme et l’échantillon.

Fonctionnement d’un réfractomètre

Le fonctionnement d’un réfractomètre est basé sur l’effet de la réfraction de la lumière, ce qui est possible d’observer à travers une cible à côté d’une échelle graduée qui permet d’établir sa position relative par rapport aux prismes. Le tube métallique est recouvert d’une gomme pour une extrémité et ne modifie pas la température lorsque le réfractomètre est fixé avec leurs mains, car la température modifie l’inclinaison des ondes lumineuses. Dans la partie centrale, il y a un rabat qui s’ouvre pour permettre de séparer les deux prismes et de placer la substance à analyser parmi eux.

Grâce à cette analyse, il est possible de déterminer la quantité de soluté dans une substance donnée, tout en consultant son degré de pureté et effectuer d’autres analyses qualitatives.

C’est-à-dire que les réfractomètres, nous pouvons visualiser et mesurer la réfraction de la lumière des substances. Et pour utiliser correctement ces appareils, nous devons suivre une série d’étapes, telles que:

Calibrage: à travers cette étape, nous définissons le point ERO, qui est utilisé comme référence pour mesurer les composés que nous voulons analyser. Il est effectué avec de l’eau distillée, qui est placé sur le prisme et procédez à travers l’oculaire ou sur l’écran en fonction du modèle d’équipement avec lequel nous avons et est corroboré que la valeur obtenue est 0. Si un modèle analogique, et La mesure ne jette pas 0 Nous pouvons corriger la lecture en le transportant à 0 à travers la vis de réglage.

Nettoyage du prisme: Encore une fois en utilisant de l’eau distillée dans cette étape pour pulvériser le prisme et sa couverture en plastique, et nettoyez avec une serviette de papier ou un papier à lentilles. Cette étape doit être effectuée après l’étalonnage et entre chaque mesure des substances.

Application de la substance à mesurer: ouvrez la couverture et appliquez quelques gouttes de la substance sur le prisme, fermez la couverture et visualisez la valeur lancée par l’instrument.

Affichage des résultats: Si un réfractomètre à optique manuel est disponible, il doit être observé à travers l’oculaire pour voir où une partie de la balance est la marque, qui sera déterminée par la ligne où les deux couleurs entrent en collision, ayant le bleu sur le dessus et le blanc dans la zone inférieure, généralement. L’horizon formé par ces deux odeurs détermine la valeur que le réfractomètre a mesuré.

Nettoyage final: Une fois les mesures terminées, nous devons procéder à la nettoyage de l’équipement à nouveau avec de l’eau distillée, d’une manière il n’y a pas de résidus de substances que nous mesurons.

Quelles unités mesurent un réfractomètre?

L’échelle la plus utilisée est Brix degrés (ratio de saccharose ou sels dans une solution). Il existe d’autres échelles, telles que:% Sel, GS, G / DL, ND,% W / W,% Vol,% Eau, Mash Sacch, M- 10, MDT, entre autres. C’est pourquoi un réfractomètre permet:

– Identifier une substance.

– Vérifiez votre degré de pureté.

– Analyser le pourcentage de soluté dissous dans une certaine solution.

– offrir d’autres analyses qualitatives.

À Kalstein, nous sommes des fabricants et nous avons des réfractomètres de haute qualité et de précision à des prix excellents. C’est pourquoi nous vous invitons à jeter un coup d’œil à nos réfractomètres disponibles ICI.

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Comment fonctionne un réfractomètre ?

Les réfractomètres sont des instruments optiques utilisés pour déterminer le pourcentage de solides solubles dans une solution liquide. Pour ce faire, le réfractomètre utilise le principe de la réfraction totale de la lumière (provoquée par le type et la concentration des substances dissoutes dans une solution liquide, par exemple le sucre), qui a lieu dans la couche limite entre le prisme et l’échantillon. L’indice de réfraction du prisme détermine la limite supérieure de la plage de mesure, car celle-ci doit toujours être supérieure à celle de l’échantillon. Le réfractomètre mesure donc la densité des liquides, plus un liquide est dense, plus la réfraction est importante.

La réfractométrie est la méthode optique de détermination de la vitesse de propagation de la lumière dans un milieu/composé/substance/corps, qui est directement liée à la densité de ce milieu/composé/substance/corps. Pour utiliser ce principe, on utilise la réfraction de la lumière, (qui est une propriété physique fondamentale de toute substance), et l’échelle de mesure de ce principe s’appelle l’indice de réfraction.Les réfractomètres sont les instruments qui utilisent ce principe de réfraction.soit le celle de réfraction, (utilisant plusieurs prismes), ou celle d’angle critique, (utilisant un seul prisme), et son échelle de mesure principale est l’indice de réfraction, à partir duquel les différentes échelles spécifiques sont construites

Histoire

Les réfractomètres ont été inventés par le Dr Ernst Abbe, un scientifique allemand/autrichien au début du 20e siècle. Le réfractomètre Abbe est le « grand-père » de tous les réfractomètres modernes, grâce à sa simplicité de fonctionnement et sa fiabilité, il a toujours sa place dans les laboratoires. Il existe deux types de réfractomètres basés sur la détection de l’indice de réfraction ; systèmes transparents et systèmes de réflexion. Les réfractomètres portables et les réfractomètres Abbe utilisent les systèmes transparents, tandis que les réfractomètres numériques utilisent les systèmes de réflexion.

Comment travaillent-ils?

Le réfractomètre sert à mesurer l’indice de réfraction des liquides et des solides translucides permettant :

Identifier une substance.
Vérifiez son degré de pureté.
Analyser le pourcentage de soluté dissous dans une solution donnée.
Proposez d’autres analyses qualitatives.

Son fonctionnement est basé sur l’utilisation de la réfraction de la lumière, qui est une propriété physique de toute substance et est liée à certaines propriétés physiques telles que la densité. A partir de là, et selon son application, différentes échelles sont construites. L’échelle la plus utilisée est celle des Degrés Brix (Proportion de saccharose ou de sels dans une solution). Il existe d’autres échelles, telles que : % sel, gs, g/dl, nD, % w/w, % vol, % eau, mash sacch, M-10, MDT, entre autres.

Quelles sont les parties d’un réfractomètre ?

Prisme principal : C’est là que sont placés les échantillons, il permet de mesurer différents types de solutions, par exemple : boissons, sucre, miel, eau salée, alcool, confitures, raisins, etc. Le prisme a une feuille qui permet de recouvrir les substances qui s’y déposent.
Vis de réglage : utilisée pour régler le calibrage de l’appareil.
Tube miroir : Réfléchit la lumière à travers le réfractomètre.
Oculaire : Lentille focalisable à travers laquelle l’échelle est observée.
Echelle : Située à l’intérieur, elle indique l’échelle de mesure et varie selon son application et ses caractéristiques.
Procédure de mesure
Déposer 1 ou 2 gouttes de l’échantillon sur le prisme
Fermez la feuille qui empêche l’entrée de la lumière, doucement.
L’échantillon doit s’étaler sur la surface du prisme.
Regardez l’échelle à travers l’objectif.
La lecture de l’échelle est sur la ligne frontière.
Séchez et nettoyez l’échantillon de prisme avec du papier de soie et de l’eau.

Kalstein vous propose des réfractomètres de haute qualité et très précis. Cela vous aidera à déterminer avec une grande précision la densité de vos solutions. C’est pourquoi nous vous invitons à jeter un œil à nos réfractomètres disponibles ICI

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Densité urinaire: un essai utile chez l’enfant

La densité urinaire est un test de concentration et de dilution du rein; il reflète le poids des solutés dans l’urine, mesuré à l’aide d’un réfractomètre. Toute altération de la densité urinaire est associée à une altération de la fonction de concentration du tubule rénal; sa valeur varie tout au long de la journée, oscillant entre 1 003 et 1 030 g / l, et est supérieure à 1 020 le matin en raison de la restriction de la consommation de liquides pendant la nuit. Les nouveau-nés et les nourrissons peuvent avoir une densité urinaire comprise entre 1 005 et 1 010 g / l et les enfants plus âgés entre 1 010 et 1 025 g / l.

 

Quelle doit être la densité de l’urine chez les enfants?

D’une manière générale, un enfant a une hydratation relative lorsque la densité est inférieure à 1,010 g / l et une déshydratation relative lorsqu’elle est supérieure à 1,020 g / l. L’hyposthénurie est l’urine dont la densité urinaire est inférieure à 1010 g / l, l’isosténurie ayant une densité urinaire comprise entre 1010 et 1,020 g / l et l’hypersténurie ayant une densité urinaire supérieure à 1,020 g / l.

Quelles pathologies modifient la densité dans l’urine?

Lorsque l’isosténurie est permanente pendant la journée, il faut exclure certaines lésions rénales susceptibles de compromettre les mécanismes de concentration et de dilution, comme dans l’insuffisance rénale chronique. Une hyposthénurie peut survenir chez les enfants atteints de pyélonéphrite aiguë, d’insuffisance rénale aiguë, de néphrite tubulo-interstitielle, d’hyperaldostéronisme, d’utilisation de diurétiques, d’insuffisance surrénale, de diabète neurogène insipide et de surhydratation. Au contraire, l’hyperstenurie peut survenir dans les états fébriles, la déshydratation, l’hypovolémie, la surcharge en solutés, l’administration de mannitol, la protéinurie, l’utilisation de contrastes, les maladies du foie et le diabète sucré. L’hypercalcémie, le diabète insipide et les anomalies des tubules rénaux sont des entités persistantes à faible densité urinaire.

L’osmolalité urinaire

Est une mesure de la concentration, un paramètre chimique qui maintient une bonne corrélation avec les valeurs de la densité urinaire dans les différents groupes d’âge, sauf chez les nouveau-nés et les nourrissons, où des densités urinaires faibles peuvent éventuellement apparaître. l’adaptation de leurs mécanismes de concentration; ses valeurs varient entre 50-1200mOsm / Kg et sa plage normale est 500-850. L’osmomètre est utilisé pour déterminer l’osmolalité urinaire, un dispositif qui n’est pas disponible dans les laboratoires cliniques. par conséquent, de manière indirecte, l’osmolalité urinaire est obtenue en multipliant par 33 les deux derniers chiffres de la valeur de la densité urinaire ou par la formule [osmolalité urinaire = (Du-1020) x40 000].

Qu’est-ce qu’un réfractomètre?

Les réfractomètres sont des instruments optiques utilisés pour déterminer le pourcentage de solides solubles dans une solution liquide. Pour ce faire, le réfractomètre utilise le principe de la réfraction totale de la lumière (due au type et à la concentration des substances dissoutes dans une solution liquide), qui a lieu dans la couche limite entre le prisme et l’échantillon. L’indice de réfraction du prisme détermine la limite supérieure de la plage de mesure, celle-ci devant toujours être supérieure à celle de l’échantillon. Le réfractomètre mesure donc la densité des liquides. Plus un liquide est dense, plus sa réfraction est importante. C’est donc l’instrument idéal pour la détermination de la densité de l’urine.

Le réfractomètre a été inventé il y a 143 ans par le Dr Ernst Abbe, l’un des premiers scientifiques allemands, qui l’a décrit pour la première fois en 1875. C’est pourquoi le réfractomètre d’Abbe est considéré comme le « grand-père » de tous les réfractomètres modernes. à son fonctionnement simple et à sa fiabilité. Il existe deux types de réfractomètres basés sur la détection de l’indice de réfraction; systèmes transparents et systèmes de réflexion. Les réfractomètres portables et les réfractomètres Abbe utilisent des systèmes transparents, tandis que les réfractomètres numériques utilisent des systèmes de réflexion.

Kalstein propose des réfractomètres de haute qualité et de grande précision. Cela vous aidera à déterminer la densité urinaire avec une grande précision.