Réfractomètres

Les réfractomètres sont utilisés dans l'industrie de la bière et du vin pour contrôler la fermentation. Il est utilisé pour connaître la teneur en sucre du moût, ce qui permet aux viticulteurs de connaître efficacement la quantité d'alcool que contiendra le vin, étant donné que plus le raisin est mûr, plus il contient de sucre. Il est également utilisé dans l'analyse des produits liquides et dans le contrôle des opérations au cours de la transformation des aliments tels que le lait, les sauces, les jus, les fruits, le miel, les confitures, dans la confiserie et dans la fabrication et le raffinage du sucre.

Une autre utilisation importante du réfractomètre dans l'industrie alimentaire consiste à mesurer la teneur en sel des aliments et de toutes sortes de solutions, en la déterminant rapidement et avec précision.

La qualité et l'intensité du goût sucré des aliments dépendent de la structure moléculaire, de la température et du pH. Le réfractomètre est utilisé pour mesurer la teneur en sucres des aliments et permet ainsi un contrôle stable et continu de la qualité des produits alimentaires.

Types de Réfractomètres dont un Laboratoire peut avoir besoin

Réfractomètre Numérique Brix YR05944 // YR05952

Le réfractomètre Brix numérique est conçu pour mesurer la concentration de solides solubles (presque 100 % de sucre) dans...

 
 

Réfractomètres de Voiture ATC YR05916 // YR05930

Les modèles ATC sont équipés d'un système d'unités en °C. L'indication du pourcentage permet de connaître le point de congélation...

 
 

Réfractomètres Brix+Salinité Numériques YR05961

Le réfractomètre numérique Brix+Salinité est conçu pour mesurer la concentration de solides solubles (presque 100 % de sucre) dans...

 
 

Réfractomètre à miel YR05885 – YR05886

Les réfractomètres à miel sont conçus pour travailler avec des liquides à forte teneur en sucre, tels que le miel, la gelée...

 
 

Notre Réfractomètre le plus vendu

Le réfractomètre optique portable Kalstein mesure la densité des sucres dans la solution et vous donne une lecture instantanée de la gravité à n'importe quel moment de l'ébullition ou de l'écoulement de la trempe. Il n'est pas nécessaire de convertir la valeur Brix en gravité spécifique ou d'ajuster la température. Il est idéal pour vérifier rapidement et fréquemment la gravité de la boisson en cours d'élaboration ou lors de l'ensemencement, et également pour ceux qui n'aiment pas la compensation de température nécessaire avec un hydromètre. Contrairement à l'hydromètre, il ne nécessite qu'une très petite quantité d'échantillon, environ 2-3 gouttes d'échantillon seulement...

KALSTEIN ACTUALISÉ

Guides pour devenir un expert en Réfractomètre

Les Réfractomètres sont des produits essentiels dans un laboratoire, nous fournissons des guides et des recommandations pour une meilleure utilisation, afin que vous puissiez travailler en tant qu'expert.

Le Réfractomètre pour mesurer la salinité de l’eau

Actuellement, la salinité est généralement définie comme la concentration (g/L ou ppt) de sels dissous.

Utilisation du Réfractomètre pour la fabrication de la bière

Le réfractomètre est un outil conçu pour mesurer les indices de réfraction dans les substances. Il est utilisé.

Quels sont les avantages d'un réfractomètre ?

Le réfractomètre est un instrument de laboratoire utilisé pour mesurer les solides totaux dans une solution et.

Comment fonctionne un Réfractomètre ?

Les réfractomètres sont des instruments optiques permettant de déterminer le pourcentage de solides solubles.

Questions fréquemment posées sur le réfractomètre

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