Comment fonctionne un Réfractomètre ?
Les réfractomètres sont des instruments optiques permettant de déterminer le pourcentage de solides solubles.
Réfractomètres
Les réfractomètres sont utilisés dans l'industrie de la bière et du vin pour contrôler la fermentation. Il est utilisé pour connaître la teneur en sucre du moût, ce qui permet aux viticulteurs de connaître efficacement la quantité d'alcool que contiendra le vin, étant donné que plus le raisin est mûr, plus il contient de sucre. Il est également utilisé dans l'analyse des produits liquides et dans le contrôle des opérations au cours de la transformation des aliments tels que le lait, les sauces, les jus, les fruits, le miel, les confitures, dans la confiserie et dans la fabrication et le raffinage du sucre.
Une autre utilisation importante du réfractomètre dans l'industrie alimentaire consiste à mesurer la teneur en sel des aliments et de toutes sortes de solutions, en la déterminant rapidement et avec précision.
La qualité et l'intensité du goût sucré des aliments dépendent de la structure moléculaire, de la température et du pH. Le réfractomètre est utilisé pour mesurer la teneur en sucres des aliments et permet ainsi un contrôle stable et continu de la qualité des produits alimentaires.
Types de Réfractomètres dont un Laboratoire peut avoir besoin
Réfractomètre Numérique Brix YR05944 // YR05952
Le réfractomètre Brix numérique est conçu pour mesurer la concentration de solides solubles (presque 100 % de sucre) dans...
Réfractomètres de Voiture ATC YR05916 // YR05930
Les modèles ATC sont équipés d'un système d'unités en °C. L'indication du pourcentage permet de connaître le point de congélation...
Réfractomètres Brix+Salinité Numériques YR05961
Le réfractomètre numérique Brix+Salinité est conçu pour mesurer la concentration de solides solubles (presque 100 % de sucre) dans...
Réfractomètre à miel YR05885 – YR05886
Les réfractomètres à miel sont conçus pour travailler avec des liquides à forte teneur en sucre, tels que le miel, la gelée...
Notre Réfractomètre le plus vendu
Le réfractomètre optique portable Kalstein mesure la densité des sucres dans la solution et vous donne une lecture instantanée de la gravité à n'importe quel moment de l'ébullition ou de l'écoulement de la trempe. Il n'est pas nécessaire de convertir la valeur Brix en gravité spécifique ou d'ajuster la température. Il est idéal pour vérifier rapidement et fréquemment la gravité de la boisson en cours d'élaboration ou lors de l'ensemencement, et également pour ceux qui n'aiment pas la compensation de température nécessaire avec un hydromètre. Contrairement à l'hydromètre, il ne nécessite qu'une très petite quantité d'échantillon, environ 2-3 gouttes d'échantillon seulement...
| Modèle | Description | Plage de mesure | Min. Div. | Précision | ATC | ATC Temp. | Matière |
| YR05939 | ATC Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000 ~ 1.120 Gravité Spécifique Du Moût | 0.2% Brix 0.001 Gravité Spécifique Du Moût | ±0.2% Brix ±0.001 Gravité Spécifique Du Moût | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05940 | ATC Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.120 | 0-32%Brix 1.000 ~ 1.120 Gravité Spécifique Du Moût | 0.2% Brix 0.001 Gravité Spécifique Du Moût | ±0.2% Brix ±0.001 Gravité Spécifique Du Moût | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05941 | Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.130 | 0~ 32% Brix 1.000 ~ 1.130 Gravité Spécifique Du Moût | 0.2% Brix 0.001 Gravité Spécifique Du Moût | ±0.2% Brix ±0.001 Gravité Spécifique Du Moût | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05942 | Bière 0-32% Brix WortSG:1.000-1.130 | 0~ 32% Brix 1.000 ~ 1.130 Gravité Spécifique Du Moût | 0.2% Brix 0.001 Gravité Spécifique Du Moût | ±0.2% Brix ±0.001 Gravité Spécifique Du Moût | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
| YR05943 | ATC Brix 0-18° Plato réfractomètre optique
|
0-18Plato | 0.1plato | ±0.1plato | Oui | 10-30° C | Aluminium pur |
Catalogue des modèles de Réfractomètres proposés
KALSTEIN ACTUALISÉ
Guides pour devenir un expert en Réfractomètre
Les Réfractomètres sont des produits essentiels dans un laboratoire, nous fournissons des guides et des recommandations pour une meilleure utilisation, afin que vous puissiez travailler en tant qu'expert.
Le Réfractomètre pour mesurer la salinité de l’eau
Actuellement, la salinité est généralement définie comme la concentration (g/L ou ppt) de sels dissous.
Utilisation du Réfractomètre pour la fabrication de la bière
Le réfractomètre est un outil conçu pour mesurer les indices de réfraction dans les substances. Il est utilisé.
Quels sont les avantages d'un réfractomètre ?
Le réfractomètre est un instrument de laboratoire utilisé pour mesurer les solides totaux dans une solution et.
Questions fréquemment posées sur le réfractomètre
Comment connaître les prix du Réfractomètre ?
Pour connaître le prix du Réfractomètre nous vous invitons à nous envoyer un email avec votre demande via le formulaire de contact.
Quels sont les délais de livraison du réfractomètre ?
Le délai de livraison de votre produit Kalstein est déterminé par :
Si l'équipement de votre intérêt est en stock ou si au contraire il doit être fabriqué.
Le type de fret que vous avez choisi, celui-ci peut être ; aérien ou maritime.
Produits en stock :
- Délai de livraison (Aereo) : 15-30 jours.
- Délai de livraison (Maritimo) : 45-60 jours.
Produits non en stock :
- Délai de livraison (Aereo) : 30-60 jours.
- Délai de livraison (Maritimo) : 60-90 jours.
Comment acheter un réfractomètre ?
Vous pouvez effectuer votre achat via :
1.Par courriel : sales@kalstein.eu
2.Par téléphone: +33 (0) 1 78 95 87 02
3.Commerce : via le site officiel de Kalstein dans votre pays.
Comment fonctionne la garantie ?
Tous les équipements Kalstein bénéficient d'une garantie de 1 an contre les défauts de fabrication. La garantie ne couvre pas les dommages causés par une mauvaise installation ou opération de la part de l'utilisateur, des défauts de transport ou par des usages autres que ceux spécifiés par le fabricant. La garantie exclut les pièces électriques ou consommables. Pour plus d'informations, visitez nos "termes et conditions" en cliquant ICI
Chez Kalstein, nous fournissons à nos clients des conseils et un support technique grâce aux nouvelles méthodes en ligne. Vous pouvez visiter nos vidéos d'induction, notre assistance technique et nos conseils fournis par une équipe Kalstein via notre chaîne Youtube (Kalstein English). ICI
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Bien sûr, vous pouvez demander un devis pour l'équipe Kalstein de votre intérêt, directement à partir de notre site officiel. Une fois que vous avez identifié le modèle de votre choix, cliquez ICI
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