Un turbidimètre est un appareil de laboratoire utilisé pour mesurer la turbidité d’un liquide. Ces équipements permettent également d’établir la taille et la concentration des particules mises en suspension par diffusion de la lumière dans un tube.
En d’autres termes, un turbidimètre mesure la turbidité : c’est-à-dire le degré de trouble d’un fluide. Le turbidimètre développe une analyse optique qui permet de mesurer les particules en suspension dans un gaz dissous ou dans un liquide. Pour cela, il utilise une source lumineuse et un détecteur de lumière (une cellule photoélectrique) qui est fixé à angle droit par rapport au faisceau d’origine.
La cellule photoélectrique, également appelée photorésistance ou photorésistance, est une pièce électronique qui, lorsqu’elle détecte une augmentation de la lumière, enregistre un changement de sa résistance. Selon la disposition géométrique de la source lumineuse, le turbidimètre a des caractéristiques différentes.
Quelle est l’unité de mesure utilisée par un turbidimètre ?
L’unité de turbidité utilisée par les turbidimètres est appelée unité de turbidité néphélométrique (NTU), c’est une unité utilisée pour mesurer la turbidité d’un fluide. Correspond à la concentration de formazine, un étalon utilisé comme référence pour la mesure des particules en suspension dans l’eau, c’est une solution qui peut être créée à l’aide de sulfate d’hydrazine et d’hexaméthylènetétraamine dans des proportions connues pour former l’étalon de turbidité 400 NTU.
Le turbidimètre affiche le résultat de la mesure en NTU (Nephelometric Turbidity Unit) qui représente l’intensité du rayonnement lumineux de l’échantillon. Cet appareil est répertorié dans la norme ISO. NTU est identique à FNU (Formazine Néphélométrique Unit). En pratique, deux autres unités de mesure sont utilisées pour mesurer la turbidité : JTU et SiO2. JTU (Jackson Turbidity Unit) correspond à 19 fois le NTU, tandis que Silica Unit correspond à 7,5 fois le NTU. Nous avons également l’EBC : (European Brewery Convention) et l’ASBC (American Society of Brewing Chemists).
La plage de mesure du turbidimètre est de 0 à 2000 NTU sur les équipements les plus avancés, et elle est généralement divisée en plages automatiques pour augmenter la précision.
Comment fonctionne un turbidimètre ?
La turbidité est une mesure de l’opacité ou de la brume d’un fluide, elle était à l’origine considérée comme une mesure qualitative de l’esthétique de l’eau potable. Ce n’est pas une mesure des particules réelles dans l’eau.
Un turbidimètre ; C’est un instrument portable ou d’installation pour mesurer les particules en suspension dans un liquide ou un gaz colloïdal. Un turbidimètre mesure les particules en suspension avec un faisceau lumineux (faisceau source) et un détecteur de lumière réglé à 90° par rapport au faisceau d’origine. La densité des particules est fonction de la lumière réfléchie par les particules en suspension dans le détecteur. La quantité de lumière réfléchie pour une densité de particules donnée dépend des propriétés des particules telles que leur forme, leur couleur et leur réflectivité.
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