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Comment la qualité des aliments est garantie avec le Micro-Ondes Digesteur

Les digesteurs à micro-ondes sont des équipements qui effectuent la digestion des échantillons afin d’obtenir des informations sur leurs composants au niveau élémentaire, ils sont utilisés dans de nombreux domaines, de la biologie, la chimie, la médecine, l’industrie textile à l’industrie cosmétique. La digestion micro-ondes est utilisée de la main avec la technique de spectrophotométrie, car dans cette dernière, il faut que l’échantillon soit à l’état liquide pour pouvoir l’analyser.

Avec un digesteur micro-ondes, il est possible d’effectuer efficacement des processus de digestion de plusieurs échantillons en très peu de temps, ce qui augmente leur utilité. Son fondement est basé sur l’ajout de différents types de réactifs à l’échantillon d’essai, ceux-ci peuvent être l’acide chlorhydrique, l’acide nitrique ou le peroxyde d’hydrogène, entre autres, tout va dépendre du type d’échantillon avec lequel l’analyse sera faite.

Fonctionnement d’un micro-ondes

L’objectif principal des digesteurs à micro-ondes est de décomposer les échantillons en leurs éléments de base pour une meilleure analyse de leurs composants, ce qui peut être appliqué à des échantillons de différents types, par exemple, aux plantes, aliments, produits pharmaceutiques ou échantillons de sol, entre autres. L’utilisation de digesteurs à micro-ondes est très attrayante car leurs temps de digestion sont très courts, grâce à l’utilisation de récipients fermés et au chauffage de l’échantillon avec des réactifs, ce qui permet à une digestion typique d’avoir une durée de 20 à 40 minutes et d’atteindre environ 300° C.

Cette méthode est basée sur la prise d’une portion d’échantillon qui est ajoutée au récipient du digesteur micro-ondes avec un certain type d’acide précédemment sélectionné, puis le récipient est scellé et ensuite l’énergie est appliquée au micro-ondes, ce qui permet un chauffage rapide de l’échantillon avec l’acide. Le fait que l’échantillon soit placé dans un récipient fermé provoque le travail du digesteur à des pressions et des températures très élevées, au-dessus du point d’ébullition des acides, ce qui augmente le potentiel oxydatif des acides et accélère la décomposition de l’échantillon à ses éléments les plus basiques.

Applications des digesteurs micro-ondes

Les digesteurs à micro-ondes sont très utiles dans de nombreuses branches de la science où l’on souhaite connaître les composants de différents types d’échantillons. Leur base permet qu’ils puissent être utilisés dans des domaines comme la biologie, la médecine, la chimie ou dans diverses industries comme celles des cosmétiques ou des plastiques. Voici les utilisations du digesteur micro-ondes dans différents domaines :

  • En biologie : pour les essais enzymatiques, la fixation des tissus ou le séchage.
  • En médecine : pour le chauffage des produits de contraste et du plasma sanguin.
  • En chimie : pour analyser des aliments, pour préparer et chauffer des échantillons, pour évaporer des solutions ou pour sécher des substances.
  • Dans les industries : dans l’industrie pétrochimique, dans la fabrication de plastiques, céramiques ou métaux.

Digestion de micro-ondes dans les aliments 

La digestion des micro-ondes est très importante dans l’industrie alimentaire car elle permet de connaître la qualité des aliments qui seront mis sur le marché. Par exemple, grâce à des études évaluant les minéraux contenus dans les aliments, on peut connaître la concentration de ces minéraux afin de savoir s’il sera nécessaire d’effectuer d’autres procédures pour améliorer la qualité des aliments.

La digestion par micro-ondes permet également d’évaluer la concentration de métaux ou d’autres éléments dans les aliments. Les digesteurs à micro-ondes sont donc un outil essentiel dans tous les laboratoires où sont effectuées des analyses d’aliments, car ils doivent être de haute qualité pour ne pas affecter la santé des consommateurs.

Digesteurs de micro-ondes Kalstein 

Chez Kalstein nous sommes FABRICANTS d’équipements cliniques et de laboratoire, parmi ces derniers se trouvent nos digesteurs micro-ondes, qui se caractérisent par : avoir un système de surveillance de la pression et de la température sans contact, avoir un grand stockage, réglage de puissance et un système de protection de sécurité. Nous avons les prix les plus compétitifs sur le marché pour tous nos modèles de digesteurs micro-ondes, et nous vous assurons qu’au moment de faire votre ACHAT avec nous, vous aurez à votre disposition notre équipe d’experts pour éclaircir tous vos doutes.

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