Description

Le séchoir par congélation sous vide de grande capacité YR06612 de KALSTEIN est une solution avancée pour la lyophilisation des aliments, des produits pharmaceutiques et des applications en recherche biologique. Cet équipement de haute technologie est conçu pour offrir une efficacité dans le processus de séchage et la préservation à long terme des produits sensibles. Avec une surface de lyophilisation de 52,92 m² et une capacité de charge de 500 kg, le modèle YR06612 est idéal pour les entreprises ayant besoin de traiter de grands volumes de produits sans compromettre la qualité.

Conception et Technologie

Le design de la YR06612 intègre un alliage d’aluminium de qualité aérospatiale, assurant une excellente durabilité et résistance à la corrosion. Le système de chauffage radiant à double face, avec une émissivité supérieure à 90 %, permet une distribution uniforme de la température, garantissant des résultats constants tout au long du processus. De plus, le séchoir est équipé d’un système de contrôle optimisé de la courbe de séchage qui ajuste automatiquement le chauffage et la valeur du vide, optimisant ainsi le processus et réduisant le temps d’opération. La machine comprend un écran tactile intégré, un contrôleur modulaire dédié et l’option d’un système de contrôle FD-MANAGER, permettant une surveillance et un suivi en temps réel des paramètres de fonctionnement, avec la possibilité de stocker jusqu’à dix ans de données pour une traçabilité complète.

Questions Fréquentes :

Quels types de produits puis-je lyophiliser avec la YR06612 ?
Cet équipement est idéal pour la lyophilisation des aliments tels que les viandes, les fruits, les légumes, les soupes, les boissons et les produits aquatiques, ainsi que pour des applications dans l’industrie pharmaceutique et la recherche biologique.

Quel est le temps de séchage moyen ?
Le temps de séchage dépend de la quantité et du type de produit, mais la technologie avancée d’optimisation de la courbe de séchage réduit considérablement les temps par rapport aux modèles traditionnels.

Est-il difficile d’opérer le séchoir YR06612 ?
Non. La machine dispose de modes de contrôle manuel et automatique, permettant aussi bien aux opérateurs expérimentés qu’aux novices de manipuler l’équipement facilement. De plus, l’écran tactile et le système de contrôle FD-MANAGER simplifient encore le processus.

Avantages et Inconvénients :

Avantages :

• Capacité de traitement élevée jusqu’à 500 kg.
• Technologie de lyophilisation avancée qui réduit les temps et améliore l’efficacité.
• Contrôle et surveillance faciles via l’écran tactile et le système FD-MANAGER.
• Longue durée de vie grâce aux matériaux de haute qualité, comme l’alliage d’aluminium de qualité aérospatiale.

Inconvénients :

• Prix élevé, bien que ce modèle offre un excellent rapport qualité-prix compte tenu de ses performances et de sa durabilité.
• Espace requis : sa taille peut être un facteur limitant dans les installations avec un espace restreint.

Utilisation du Produit sur le Terrain :

Le séchoir YR06612 est utilisé dans diverses industries, de la pharmaceutique à l’alimentaire. Dans l’industrie alimentaire, il est utilisé pour lyophiliser des produits périssables comme les fruits et légumes, préservant leur valeur nutritive et prolongeant leur durée de conservation sans nécessiter de réfrigération. Dans les secteurs pharmaceutique et de la recherche, il est utilisé pour la conservation de composés biologiques et de médicaments sensibles à la température. Les laboratoires effectuant des recherches sur les aliments ou les produits biologiques bénéficient également de cette technologie, car elle permet de maintenir les propriétés physiques et chimiques des produits pendant de longues périodes.

Recommandations :

• Entretien régulier : Assurez-vous de réaliser un entretien fréquent de la pompe à vide et des filtres à air, car ce sont des composants clés du processus de séchage.
• Surveillance constante : Utilisez le système de journalisation des données pour surveiller en continu le processus et ajuster au besoin.
• Calibration : Effectuez des calibrations périodiques de l’équipement pour garantir la précision des paramètres de séchage et maximiser l’efficacité.

Spécifications Techniques