Liofilizadores

Liofilizadores

La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua (u otro solvente) de una disolución mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida. La liofilización es el proceso más suave para secar productos y es el mejor método para secar compuestos orgánicos o inorgánicos sin alterar su composición cualitativa o cuantitativa. El proceso de liofilización se realiza a vacío y a baja temperatura y así, por ejemplo, es posible evitar la desnaturalización de las proteínas. Los alimentos y los materiales biológicos tales como células, tejidos, bacterias y vacunas se convierten en productos secos, evitando el paso por su fase líquida, y en consecuencia los cambios enzimáticos, biológicos y químicos. 

El liofilizador es el aparato empleado para llevar a cabo la liofilización. Consta de las siguientes partes: cámara seca o cámara de liofilización: es el lugar donde se coloca la sustancia a liofilizar, condensador con circuito de refrigeración: comunica con la cámara seca y es donde se condensa el vapor que se va produciendo en la sublimación y por último un sistema de vacío.

Tipos de liofilizadores que puede necesitar un laboratorio

Liofilizador de laboratorio de sobremesa

La liofilización es un proceso llamado también secado por congelación, y se lleva a cabo en un equipo especializado conocido como liofilizador. En este proceso el producto es congelado, mediante su exposición al aire frío, pasando luego a una camara al vacío, en la cual la humedad es sublimada, eliminándose ésta por cristalización mediante bombas mécanicas al vacio

 

Liofilizador de laboratorio vertical

La liofilización es un proceso de secado o deshidratación que se efectúa a través de sublimación progresiva del solvente o agua presente en una muestra. Este proceso es caracterizado por emplear bajas temperaturas lo cual evita que algunos elementos volátiles se pierdan, caso contrario que ocurre en los procesos de secado convencional. En la sublimación progresiva se logra dar el paso directo del hielo (sólido) a gas (vapor) sin pasar por su fase líquida.

LIOFILIZADORES KALSTEIN

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Nuestro liofilizador más vendido

Los liofilizadores son equipos altamente sofisticados, y gracias a los avances tecnológicos en la actualidad existe una gran variedad, que se adaptan perfectamente al campo de aplicación en la cual se están empleando. Tenemos liofilizadores que se emplean en la industria alimenticia, bien sea para elaborar comida espacial, militar o comida deshidratada. Así como para elaborar productos lácteos. También existen liofilizadores empleados en la industria farmacéutica, para conservar fármacos y vacunas. Así como también existen liofilizadores que son empleados en la recuperación de documentos dañados por el agua.

Los liofilizadores también se pueden agrupar por tamaño en unidades de laboratorio, unidades piloto para el desarrollo y ampliación de procesos y unidades de mayor tamaño de producción.

Análisis de los mejores liofilizadores para tu laboratorio

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¿Cuáles son los criterios para la selección de su liofilizador?

Un liofilizador es un instrumento de laboratorio que se emplea para efectuar la liofilización es decir se utiliza...

 
 

¿Qué tecnología utiliza un liofilizador de laboratorio?

La liofilización es un proceso de laboratorio que tiene novedosas aplicaciones en las industrias farmacéutica...

 
 

Catálogo de modelos de liofilizadores en oferta

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¿Qué es un liofilizador?

 


El liofilizador es el aparato empleado para llevar a cabo la liofilización. Consta de las siguientes partes: cámara seca o cámara de liofilización

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