Stérilisation

Il est important d’appliquer les techniques de stérilisation et de désinfection dans tous les laboratoires. Les deux processus sont également importants. Il existe une différence importante entre eux: la stérilisation tue et / ou élimine toutes les classes de micro-organismes et de spores sur la base d’agents physiques; la désinfection est un processus chimique qui détruit des microorganismes pathogènes spécifiques, mais pas nécessairement des spores. La chaleur est l’agent physique le plus courant pour la décontamination. La stérilisation se fait le mieux en utilisant de la vapeur ou de la chaleur sèche, mais l’incinération, la pasteurisation et les rayons ultraviolets sont d’autres méthodes.

1. Autoclavage ou chaleur vapeur

C’est le moyen le plus efficace et le plus fiable de stériliser les matériaux. Il est basé sur l’utilisation de vapeur sous pression pour chauffer les matériaux. Il est efficace pour tuer les microbes, les spores et les virus. Les microbes sont tués par hydrolyse et coagulation. L’Organisation mondiale de la santé recommande des cycles de trois minutes (à 134 ° C) à 25 minutes (à 115 ° C). Il existe différents modèles d’autoclaves, en fonction des besoins du laboratoire:

1.1 Autoclaves à déplacement par gravité: sur ces modèles, la vapeur pénètre dans la chambre sous pression et déplace l’air plus lourd vers le bas.

1.2 Autoclave sous vide: également connu sous le nom d’autoclavage pré-vide, l’air de process est évacué de la chambre avant l’admission de vapeur. Il est plus approprié dans les cas où l’air ne peut pas être facilement éliminé des milieux de stérilisation. Cela peut inclure des articles volumineux ou poreux tels que des cages pour animaux et la stérilisation de la litière, ainsi que des kits chirurgicaux emballés. La fonction de vide dans ces autoclaves permet une stérilisation plus profonde du contenu, évacuant complètement l’air ambiant à l’intérieur, permettant à la vapeur à haute température de pénétrer et de stériliser les zones normalement occupées par l’air ambiant. avec des zones difficiles d’accès à l’intérieur.

2. chaleur sèche

Contrairement à l’autoclavage, le chauffage à sec implique l’absence d’eau. Il est basé sur le principe que l’hydrolyse ne peut avoir lieu dans la protéine s’il n’y a pas d’eau. La chaleur sèche tue les microbes par oxydation: les constituants essentiels des cellules sont détruits et l’organisme meurt. Contrairement à l’autoclavage, ce processus nécessite plus d’énergie et de température, généralement plus de 180 ° C, dans un processus d’une heure ou plus.

C’est le procédé de stérilisation idéal pour les graisses, l’huile, la poudre et le métal. Le four à air chaud est très efficace dans le cas de matériaux insolubles dans l’eau, mais sa pénétration dans la diffusion est lente et ne convient pas au plastique réutilisable. Il fonctionne avec une pression normale (contrairement à l’autoclavage). Ce processus est essentiel pour la stérilisation des outils présentant un risque de corrosion.

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