Les incubateurs de laboratoire sont des équipements conçus pour fournir un environnement contrôlé en termes de température, d'humidité et parfois d'autres paramètres tels que la concentration en CO2 ou le débit d'air, pour la croissance et la culture d'organismes vivants tels que les bactéries, les champignons, les cellules animales ou végétales.
Cet équipement est largement utilisé dans différents domaines de la recherche scientifique, tels que la microbiologie, la biologie moléculaire, la biochimie, entre autres, car il permet de maintenir des conditions optimales pour la croissance et l'étude de différents micro-organismes et cellules.