Les enzymes sont des protéines responsables de l’accélération de tous les processus chimiques des organismes ou des structures vivantes. Son processus est complet et absolument catalytique, car chacune des réactions à effectuer et à traiter dans un être vivant nécessite sa présence, c’est pourquoi tout ce qui est transformé ou acquiert une nouvelle apparence est dû à son inévitable présence.

Cependant, son développement est fragile, les enzymes nécessitent certaines conditions fondamentales telles que la température pour pouvoir vivre et fonctionner correctement, pour cette raison, le corps humain ne résiste pas aux fièvres supérieures à 41-42º car cela supposerait la dénaturation de toutes les enzymes.

L’étude des enzymes, leur mode d’action et leur rapidité d’exécution dans chaque processus chimique ont été étudiées de manière exhaustive par des laboratoires du monde entier, dans le cadre de processus impliquant des centaines d’heures pour comprendre et déterminer les réactions à étudier. Cependant, un nouveau logiciel pourrait simplifier autant d’heures de travail et de recherche en quelques minutes grâce à l’informatisation.

La société Zymvol Biomodeling, spécialisée dans la fabrication de produits protéiques, a pu numériser par simulation les conceptions d’enzymes. Cette invention a été réalisée à la connaissance de trois chercheurs espagnols du Barcelona Supercomputing Center, composé de Fátima Lucas, Emanuele Monza et Víctor Gil, qui depuis 2016 ont décidé de créer leur propre entreprise spécialisée dans ce domaine.

Lors d’une interview pour les médias locaux en Espagne, Fatima déclare ce qui suit: Imaginez que vous puissiez voir une enzyme à l’œil nu. C’est ce que nous faisons par simulation, voir la structure tridimensionnelle d’une protéine dans l’ordinateur et son interaction avec les petites molécules, qui sont le substrat». Cela se traduit et simplifie l’industrie dans la création d’enzymes nouvelles et améliorées.

Pour le moment, seul le secteur pharmacologique a utilisé l’informatisation des enzymes dans le but de trouver des molécules thérapeutiques permettant de développer de nouveaux médicaments. Mais le véritable objectif de cette idée innovante est de pénétrer dans les réacteurs chimiques industriels, où les conditions de vie ne sont pas données aux enzymes.

Le nouveau logiciel permet de voir environ 50 000 protéines en une seule journée ce qui signifiait auparavant des jours sans repos et un investissement monétaire élevé. À l’heure actuelle, cette technologie n’est pas utilisée aux États-Unis, ce qui place les laboratoires et centres de recherche scientifique européens en avance sur le continent américain, même si une nouvelle version du logiciel est déjà en cours d’élaboration. Visitez notre site web ICI