Les structures cérébrales et les réseaux de neurones qui assurent la médiation de la navigation spatiale, de la prise de décision, de la socialité et de la créativité ont évolué, en partie, pour permettre le succès dans l’acquisition des aliments.
Il est suggéré que la consommation excessive d’aliments riches en énergie a un impact négatif sur la cognition, car les voies de signalisation qui ont évolué pour répondre de manière adaptative aux pénuries alimentaires sont relativement déconnectées en ce qui concerne la disponibilité continu de nourriture.L’obésité altère la cognition et augmente le risque de troubles psychiatriques et de démences.
En outre, l’obésité maternelle et paternelle prédispose les enfants à de piètres résultats cognitifs par les mécanismes épigénétiques moléculaires.
Les voies de signalisation neuronales qui ont évolué pour renforcer la cognition dans les environnements en insécurité alimentaire peuvent être stimulées par des jeûnes et des exercices intermittents afin de soutenir la santé cognitive des générations actuelles et futures.
Mise en scène
Consommer trois repas et collations riches en énergie chaque jour sans l’effort physique requis est inhabituel à la lumière de l’évolution. De nouvelles connaissances sur les mécanismes de la cognition humaine apparaissent lorsque les informations sur la manière dont la pénurie alimentaire a conduit à l’évolution du cerveau sont considérées à la lumière de nouvelles données sur la manière dont l’apport énergétique alimentaire affecte les trajectoires cognitives.
Cette connaissance comprend:
1. Un facteur écologique qui a joué un rôle important dans l’évolution des capacités cognitives avancées (pénuries alimentaires) a été en grande partie éliminé des expériences quotidiennes des humains et des animaux domestiques.
2. Les styles de vie sédentaires excessivement pardonnants ont un impact négatif sur la cognition, et l’état métabolique sous-jacent et les résultats cognitifs médiocres associés peuvent être transmis épigénétiquement à la progéniture. La possibilité que cet état de consommation d’énergie excessive se poursuive a des implications importantes pour l’évolution du cerveau et les trajectoires cognitives des générations futures.
3. Les études animales sur la privation alimentaire et l’exercice ou la race racinaires ont élucidé les voies de signalisation cellulaires et moléculaires par lesquelles le défi de la privation alimentaire intermittente renforce la cognition.
4. L’incorporation de modes d’alimentation qui incluent le jeûne intermittent dans les modes de vie des humains (et des animaux domestiques) peut augmenter leurs capacités cognitives et leur capacité de récupération neuronale.
Le répertoire cognitif en tant qu’adaptation évolutive aux pénuries alimentaires
De nombreux animaux sauvages et nos ancêtres humains ont évolué dans des environnements avec une disponibilité alimentaire sporadique. Ils ont donc souvent passé de longues périodes ou plusieurs jours sans nourriture. En conséquence, la sélection naturelle a favorisé les individus capables de vaincre leurs concurrents, sur le plan cognitif et / ou physique, lorsqu’ils étaient en situation de privation de nourriture.
L’éventail des capacités cognitives dans le règne animal (navigation spatiale, prise de décision, socialité et créativité) est largement lié à l’acquisition et à la reproduction des aliments, le succès de l’acquisition des aliments étant étroitement lié au succès de la reproduction.
Du point de vue bioénergétique, une adaptation conservée importante à la pénurie alimentaire était le changement métabolique de l’utilisation du glucose dérivé du foie à un état cétogène, dans lequel les acides gras dérivés des cellules adipeuses et des cétones sont utilisés par les neurones et les cellules musculaires. combustibles cellulaires pour maintenir la performance cognitive et la résistance physique, respectivement. Un tel changement métabolique stimule également les voies de signalisation neuronale qui renforcent la cognition.
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