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Acido folico y su incidencia solar

dia soleado

Ahora, investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) han evidenciado, por primera vez, que los niveles de ácido fólico disminuyen notablemente en los meses con mayor incidencia de radiación solar.

Este equipo de científicos ha determinado un umbral de riesgo estacional entre pacientes con déficit de esta vitamina, constatándose que la radiación ultravioleta afecta directamente en la proporción de folato en el cuerpo.

Un trabajo desarrollado desde el Laboratorio de Fotobiología Dermatológica de la UMA, que se ubica en el Centro de Investigaciones Médico Sanitarias (CIMES), en el que han analizado a más de 100.000 pacientes de las unidades hospitalarias de Málaga durante cinco años, han precisado desde la universidad en un comunicado.

“Hemos detectado que se repiten los ciclos anualmente. El porcentaje de valores bajos aumenta en verano casi un 3,5 por ciento respecto al invierno”, según ha indicado el investigador José Aguilera, quien, además, ha agregado que, independientemente de la estacionalidad, los niveles de ácido fólico son más bajos en hombres que en mujeres. Con estos resultados, los expertos recomiendan que los pacientes con valores de ácido fólico inferior a 4 ng/mL incorporen a su dieta en los meses de verano alimentos ricos en esta vitamina como las legumbres o las verduras de hoja verde, y que, incluso, en casos de bajo déficit, tomen suplementos.

Esencial para el crecimiento celular

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El ácido fólico es esencial para la división y crecimiento celular. Su insuficiencia se relaciona con diversas patologías como la anemia megaloblástica, defectos en el tubo neural o enfermedades cardiovasculares. Se trata, por tanto, de una vitamina, la B9, de vital importancia para las personas, ya que influye, por ejemplo, en la incorporación de hierro de anemia, o, en el caso de los bebes, ayuda a prevenir que nazca con discapacidades congénitas, de ahí su importancia durante el embarazo.

En cuanto a sus funciones específicas podemos mencionar que su presencia es necesaria en la formación de ácidos nucleicos (DNA, RNA), transportadores de la información genética hasta las células.  En el caso de que la mujer esté embarazada es primordial un consumo de cantidades necesarias de esta vitamina, ya que como se ha mencionado su deficit puede originar anomalías congénitas. Tiene un papel conjunto con la vitamina B12 para la formación de hematíes (glóbulos rojos). Participa en la transferencia de moléculas de carbono, indispensables para sintetizar todo tipo de compuestos. E interviene en el desarrollo del sistema nervioso.

Desde el año 2006, investigadores de la Universidad de Málaga trabajan en la búsqueda de nuevas tendencias en fotoprotección, hacia líneas inéditas que avancen en la relación luz y piel, a través del laboratorio de Fotobiología Dermatológica, único en España. El estudio de los efectos positivos de la vitamina D para prevenir ciertas enfermedades como las digestivas y cardiovasculares o el desarrollo de filtros solares más eficientes y duraderos, a partir de compuestos sintéticos, pero inspirados en algas marinas, son otras de sus líneas de Investigacion.

Fuentes alimenticias de ácido fólico o vitamina B9

  • Hortalizas de hojas verdes: como espinacas, grelos, coles, lechuga.
  • En algunas frutas, como cítricos, melón o plátano.
  • Legumbres (habas, frijoles, judías).
  • Carne (sobre todo de hígado y riñones).
  • Cereales integrales.
  • Leche y huevos.
  • Algunos frutos secos

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This article was published on Tuesday 14 May, 2019.

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